|
|
Моя любимая морковочка!
Я режу чеснок крупно morkov_po-koreiski_(koreiskaya_morkovka)-1955.jpg , тогда вкуснее получается..
Масо лучше брать нерафинированное, если уж заправляете..
Морковка по-корейски легко и просто
Мне очень нравиться морковка по - корейски тем что она легка в приготовлении. Для её приготовления нам понадобиться
1- морковка
2- чеснок
3- масло подсолнечное
4- 1 луковица
5- уксус
6- соль, перец по вкусу.
Я готовлю её так тру морковку на специальной тёрки для морковки потом я её солю, перчу, добавляю чеснок, затем режу мелко лук ставлю на разогретую печь сковороду, потом в разогретую сковороду кидаю лук и лью туда масло, лук поджариваю до золотистого цвета. Затем сливаю масло в другую ёмкость добавляю немножко уксуса что бы придать вкус, потом поливаю морковку и даю настояться морковки с час, а то и полтора часа.
Не знаете, что делать с большим количеством морковного урожая? Приготовьте морковь по-корейски. Повесилась мышь в холодильнике, а друзья обещали заглянуть на ужин? Приготовьте морковь по-корейски. Захотелось чего-то остренького и пикантного на закусочку? Приготовьте морковь по-корейски.
Благо, что сейчас в продаже есть жидкие приправы для этого салата. А тёрку? Тёрку попросите свекровушку вам её подарить, и вам польза, и свекровь рада, что угодила.
Я люблю корейскую морковку,просто обожаю.В основном покупаю в супермаркетах, но иногда ( когда есть возможность) готовлю сама.У меня специальная терка есть, очень вкусно получается.Раскаляю сковороду, добавляю масло , паприку, ложку красного перца молотого,пол средней луковицы.Обжариваю до золотого цвета, процеживаю масло.Морковь натираю на специальной теркой, посыпаю солью и оставляю на 10 минут.После добавляю пропущенные через пресс 3-4 зубчика чеснока и заливаю тремя столовыми ложками уксуса. Расчет указан на 1 кг моркови.Затем заливаю маслом и отправляю настаиваться.На следующий день получается очень вкусная , сочная морковь по- корейски.
Очень люблю морковочку по-корейски! М-м-м-м это же такая вкуснятина! Люблю её лопать с отварным рисом или с жареной картошечкой, или просто так-как самостоятельное блюдо. Морковь по-корейски не только вкусна, проста в приготовлении, но и полезна, а это очень радует. Чаще всего готовлю её сама: -Натираю на специальной терке 5-6 крупных морковок, -Делаю заправку:сахар+соль+ красный молотый перец+ чеснок+ чуток укуса, заливаю все это дело горячим маслом, чтобы смесь зашипела и отправляю все это в натертую морковь, хорошенько перемешиваю и оставляю на пару часиков (с этой же заправкой делаю капусту, редьку, спаржу, кальмары, свёклу, в общем, всё, всё, всё...) -так же можно в морковку добавить грибы, свежий огурчик или отварную курочку так получается еще вкуснее!
Знаете я не буду рассказывать как делают морковь по корейский . Об этом рассказала Люба в предыдущем отзыве. Но я расскажу как я люблю корейскую еду и морковь конечно и ещё у них есть чимча -это салат из капусты очень острая. Я выросла с корейцам у меня пол класса их было. У них очень вкусные национальные блюда. У самой не как не получается вернее так вкусно как у них, они ведь добавляют какие то приправы и не все делятся секретами. Пробуйте не пожалеете.
Ох и переела же я его когда-то.Однажды моей маме довелось работать с женщиной корейской национальности.А они как никто другой умеют готовить корейскую морковку.
Мне раньше корейская морковь очень нравилась,до определенного момента.Эта самая женщина торговала салатами собственного приготовления,и часто ими угощала мою маму.А однажды мама принесла домой целое ведро корейской морковки.Морковь была настолько вкусной,что удержаться было просто невозможно.Угощали всех соседей и самим хватило наестся от пуза.
Наверное в тот момент я и переборщила,переела аж плохо было.Вот что с людьми делает ,,халява,,С тех пор меня от корейской морковки отвернуло,хотя против нее ничего не имею против.
Люблю корейскую морковку. Особенно, когда она острая. Морковку люблю есть просто так и люблю добавлять ее в салаты. Она придает определенную пикантность и остринку блюду. Однажды покупала терку для этой морковки, но терка была дешевая и у меня ничего не вышло. И рецепт мудреный. Не давно видела интересный простой рецепт, хочу попробовать, осталось купить терку только. У меня и ребенок просит ее.
Очень нравится салат Морковь -по корейски!Люблю в меру острую.Как -то раз на Новый год решила приготовить салатик такой....много насыпала приправы,оччень он уж был острючий все во рту горело после него.После этого не готовлю Морковь-по корейски,лучше уж покупную.очень нравится салат из Моркови -по корейски с белой спаржей соевой или горбушей соленой
Сочный салат морковь по корейски идеален к рису, именно с ним этот салат сочетается более всего. Я люблю это блюдо не очень острое, большое количество перца перебивает вкус. Раньше заправку делала сама, а теперь все чаще покупаю готовую в магазине, т.к. нашла идеальный вариант. Упростилось и приготовление этого блюда, тонкой соломкой шинкую морковь, добавляю готовую магазинную заправку (которая продается не в сухом виде, а как густая подливка), даю настояться мин. 15-20.
Морковка по - корески - это великолепная закуска, салат и просто палочка выручалочка для вашего здоровья! Как многие знают - морковка полезна для зрения и в наше-то время (век компьютерных технологий) мы все очень даже нуждаемся в витамине А. Почему именно морковка по -э кореиски? Потому, как витамин А усваивается при смешивании с чем-то... Ежели вы просто очистите морковь и будете ею хрустеть- желаемого результата не выйдет к сожалению... Ещё плюс этого блюда в том, что как правило оно содержит весной - природный антибиотик ;) Подумайте сами, чего же больше в данном блюде плюсов или минусов... Я лично за, мне очень нравится морковка, научилась делать её сама, что оказалось не так уж и сложно... советую и вам :)
Мы всей семьей лопаем морковку по-корейски. Только дитю ее, конечно, не даю маленький еще. В основном едим только покупную. Только иногда она такая ядреная. Люблю когда все в меру. Когда то вычитала что это блюдо способствует улучшению пищеварения, если ее часто потреблять - то укрепляются стенки сосудов. В ней много витаминов группы В и РР.
вкуснятина
корейскую морковочку любит вся моя семья.Особенно когда делаю бутерброды или в лаваше с мясом,луком,майонезом,грибами,и кетчупом получается такая вкуснятина не то что продается корейская морковь,что то вообще не понятное,а дома все натуралье добавляешь в нее.не стали покупать после того как муж рассказал в каких условиях её готовят,очень любим!
Кореянка рассказала.
Доброго дня! Однажды в 90- годы, у нас в доме ,на площадке снимали квартиру корейцы, они оптом привозили фурами фрукты.Вот я познакомилась с кореянкой и мы с ней дружили. Давала рецепты своих блюд и в том числе "морковь по корейски". Что для этого надо. Морковь довольно не маленькие,на терке их натереть,на подсолнечном масле до золотистого цвета обжарить репчатый лук, морковь поперчить черным перцем и красным и залить подсолнечным с луком маслом. Все перемешать и готово к употреблению ,а остальное в любую емкость.Нам очень нравиться и по времени не много занимает.
Предпочитаю готовить этот салат сама, так как от покупного тут же начинает плохо реагировать желудок с исходящими изжогой, болями и пр...
Видимо слишком много кладут уксуса и пряностей.
Мой салат может не такого яркого и острого вкуса, зато более щадящий. А рецепт традиционный, с обычными ингредиентами, просто меньше уксуса и перца. Никаких приправ не добавляю, только черный перец, который тоже молотим сами.
Обычно готовлю салата побольше, чем на один раз, укладываю в банку и ставлю в холодильник, несколько дней стоит запросто, как свежеприготовленный, даже еще более насыщенный и сочный получается.
Я очень люблю салат из моркови по-корейски, но так вкусно, как готовят его корейцы, я ни у кого не ела. Моя подруга его вкусно готовит, но все-таки она не кореец))). Нам с ней в коллективе дали задание приготовить морковь по-корейски для пикника по случаю праздника в коллективе. Мы с ней нашинковали морковь (почти ведро))), потом выложили в таз. она сама готовила специи и добавляла их в кипящее масло. Потом этим маслом она залила морковь и быстро стала перемешивать. В самом конце добавила соус. Я так "наготовилась", что видеть эту морковь не могла. Хватило этого ведра моркови только на час. Меня это очень удивило, потому что перца мы насыпали от души, без стакана воды съесть было не возможно. Видимо морковь по-корейски- это народное блюдо в России, если этого салата съели столько же, сколько и шашлыков)))!
Морковку по-корейски я люблю, да и моя семья. Но часто её не ем, да и в малых количествах. Изжога от неё. Да и в больших количествах нельзя есть столько острого. Если сделать в домашних условиях, да не такую перчёную как в магазине, то ещё более и менее. Делаю его на праздники иногда. Я добавляю меньше уксуса и перца. Люблю добавить и боклажаны.
Люблю я морковь по-карейски за этот необычный остренький вкус. Чаще всего получается покупать ее на какой-нибудь праздник в салатик или просто так на стол поставить, у нас в компании я не одна любительница морковочки. Как показывает практика самая вкусная продается на развес, а в упаковках, то сока мало или наоборот излишний. В больших количествах конечно кушать не рекомендуется, но иногда очень хочется чего-нибудь не полезного.
простенько и легко
Никогда не была фанатной моркови по корейски,но бывают моменты,когда раз т захотелось) и вот идешь в магазин и видишь несколько видов на прилавках)конечно думаешь,возьмешь подороже,окажется вкуснее,но так бывает не всегда)Вообщем разный посол,специи и так далее,на любителя)приятногл всем аппетита)пойд куплю что ли)
111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
Этот салатик я частенько раньше кушала, люблю острое. Почти каждый день покупали, потом узнали рецепт и дома стали огромными тазами готовить. Но вот из-за частого употребления желудок начал побаливать, ведь там много уксуса, да и чеснока так что как бы ни вкусна была морковка по-корейски, а все же меру знать надо. Сейчас могу поесть ее очень редко, раз в пол года в охотку.
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Отзывы 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
